おうちごはん

白いご飯にのせて食べても美味しい！焼肉にのせても、ラーメンにのせても合う！とにかく簡単で色々使えるので、作っておくと重宝します。作り方材料長ねぎ　１本ごま油　大さじ２杯鶏がらスープのもと　大さじ１／２塩　少々※にんにくチューブを少し入れても...

やみつきキャベツ、やみつき無限ネギ、やみつきピーマン...どれも本当、やみつきになるほど美味しい！野菜嫌いの子供や大人のつまみにもおススメです。作り方材料ピーマン ５～６個ツナ缶 １缶中華だし 小さじ１ごま油 小さじ２手順ピーマンは細切りに...

「ひじきの煮物」といえば、栄養豊富なひじきを煮て調理する、定番料理の1つですよね。ひじきとは日本料理でよく使われる、栄養価が高い海藻の一種。「ひじきの煮物」作り方材料乾燥ひじき １５ｇにんじん １／３本糸こんにゃく １袋油あげ １枚醤油 大...

カルディに立ち寄ったので、本格的なタイ料理が味わえる簡単手作りキットを購入してみました！タイグリーンカレーとはタイ料理の一種であり、名前は特徴的な緑色のカレーソースからきています。タイ料理の中でも特に代表的な料理の一つで、独特な風味と辛さか...

市販の弁当などにもついてくる高野豆腐と椎茸の煮物。和風の味わいが楽しめて美味しいんですよね。今回はお土産にいただいた大分県の「どんこ」を使用しました。「どんこ」とはかさが開ききる前に採取した干し椎茸作り方高野豆腐と椎茸の煮物材料高野豆腐椎茸...

日本料理でよく食べられる健康的な一品。簡単で栄養豊富なのでおススメ！ほうれん草の栄養素非常に栄養価の高い野菜です。ビタミン類ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＫなどが豊富ミネラル カルシウム、鉄、マグネシウム　　　　　カリウムなどが豊富抗酸化...

切ってかけるだけで絶品な一品の完成！長いもといえば「とろろ」も美味しいのですが、すりおろさないで食べたときのサクサク食感も好きです！作り方長いもときゅうりのサラダ材料長いもきゅうり和風ドレッシング手順長いもは皮をむいて細切りにするきゅうりは...

ひんまる鍋の美味しい季節がやってきたー。今日は豚バラと白菜の鍋にでもしようかな♪しなもんおー、ミルフィーユ鍋かなひんまる重ねるのは面倒だからミルフィーユにはしないよ（汗）重ねない鍋ってことで！笑しなもん味は変わらず美味しいもんね豚バラと白菜...

雪が解けて春を感じるようになると無性に食べたくなる「ばっけ味噌」。あのほろ苦い風味が恋しくなるんですよね。今年もたくさん収穫して毎日いただいてます！笑ばっけとは東北地方の方言で「ふきのとう」のことです。※画像は2019年に収穫したもの。料理...

ひんまるきりたんぽって、好き嫌い分かれそうだよね？しなもん食感が独特で、もっさもっさってゆうか...ひんまるそうそう、昔はその食感が苦手だったんだけど今はすごく好き。話してたら久しぶりに食べたくなってきたね！笑しなもんよし、今日はきりたんぽ...