簡単「大根の甘酢漬け」レシピ

大根の大量消費が必要な時や、料理の際に少量余ってしまった時の消費にも！パパっと簡単に出来る「大根の甘酢漬け」を紹介します。美味しくてやみつき！　

「大根の甘酢漬け」作り方

材料

1. 大根　1/4本
2. 酢　大さじ3
3. 三温糖（普通の砂糖でもよい）大さじ5
4. 塩　大さじ1/2

　※あまり甘くしたくない場合は砂糖控えめに

手順

1. 大根を食べやすい大きさに切る
2. 袋に調味料を全て入れて混ぜ合わせる
3. 袋に切った大根を入れて軽く揉みこむ
4. 冷蔵庫に24時間以上置いて完成！

翌日には水分がたくさんでてます。

置く時間や調味料の比率は好み次第で。出来上がってからでも調味料を自分好みで足したりなど、後から調整できます。